Odchudzanie, czyli utrata masy ciała wynikająca ze stosowania diety odchudzającej i treningów (lub jednej z metod) niesie wiele korzyści zdrowotnych, jeśli jest przeprowadzone racjonalnie. Zdrowe odchudzanie opiera się na jedzeniu 4 - 5 posiłków dziennie o obniżonej wartości kalorycznej względem zapotrzebowania organizmu. Często poleca się zmianę proporcji makroskładników odżywczych (białka, tłuszczu i węglowodanów) w porównaniu z klasycznymi zaleceniami dla osób zdrowych. Bardzo ważne jest, aby decydując się na odchudzanie, nie sięgać po bardzo restrykcyjne diety (np. kapuściana), jadłospisy oparte na jednym makroskładniku (np. Dukana) oraz wycieńczające treningi. Odchudzanie powinno być wstępem do zdrowego stylu życia i zmiany nawyków żywieniowych na stałe. Dlatego dieta odchudzająca musi być atrakcyjna, smaczna i mało pracochłonna. Chudnąć zdrowo znaczy chudnąć przeciętnie od 0,5 do 1 kg tygodniowo. W przypadku osób bardzo otyłych wartości te na początku odchudzania często są wyższe i nie ma w tym nic groźnego. Czym są gubione kilogramy? Powinna być to tkanka tłuszczowa. Jednak zawsze podczas odchudzania następuje również pewna utrata wody magazynowanej przez organizm. Restrykcyjne diety i treningi prowadzą do odwodnienia i strat masy mięśniowej, co jest zjawiskiem niepożądanym. Jeśli zależy Ci na szybkiej utracie kilogramów przeczytaj ten artykuł: jak szybko schudnąć? Opisane zostały tam zasady jakimi należy się kierować aby schudnąć szybko, ale co ważne bez uszczerbku dla zdrowia.
Co jeszcze oprócz zdrowia można zyskać dzięki odchudzaniu? Odchudzanie to długotrwała praca nad sobą, która przynosi również efekty w sferze psychologicznej. Wytrwałość w przestrzeganiu diety i treningów buduje pewność siebie, wzmacnia poczucie własnej wartości i sprawczości. Dla wielu osób otyłość jest problemem również wizualnym, nie tylko zdrowotnym. Osoby te postrzegają siebie i oceniają swoje możliwości dużo gorzej właśnie przez pryzmat nadwagi czy otyłości. Dlatego metamorfoza i utrzymanie prawidłowej wagi wielu osobom daje pewność siebie, motywację do innych działań i poczucie, że mogą więcej. Oczywiście nie oznacza to, że jedynie osoby szczupłe mogą osiągać sukcesy. Nie ma jednak wątpliwości, że wielu otyłych buduje w sobie przekonanie, iż masa ciała ich ogranicza w wielu aspektach. Decyzja o odchudzaniu jest wyjściem poza strefę komfortu, poza to, co jest znane i bezpieczne. Wymaga ona bardzo silnej motywacji, gdyż często sami stawiamy na swojej drodze przeszkody do osiągnięcia celu. Motywacją do odchudzania są nie tylko korzyści zdrowotne, lepsze samopoczucie, czy rosnąca pewność siebie. Motywujące jest wspólne odchudzanie, przynależność do grup, np. na Facebooku, udział w konkursach itp. Firmy i ośrodki, zajmujące się zdrowym stylem życia, organizują konkursy dla pragnących schudnąć, w których oprócz darmowych kuracji odchudzających pod okiem specjalistów do wygrania są często cenne nagrody.
Jednym z konkursów, zachęcających do odchudzania jest konkurs Chudniesz – Wygrywasz Zdrowie. Jego pomysłodawcą i organizatorem był Konrad Gaca – były sportowiec, jeden z pierwszych dietetyków udzielających się medialnie oraz z pewnością jeden z najbardziej znanych dietetyków w Polsce.
Konkurs był organizowany corocznie od 2004 do 2012 roku, a dwie ostatnie edycje miały zasięg międzynarodowy. Do udziału w programie mógł zgłosić się każdy za pomocą kuponów drukowanych w lokalnych dziennikach. Proces rekrutacji i wyboru kandydatów do akcji Chudniesz – Wygrywasz Zdrowie składał się z kilku etapów, a ostatni etap obejmował wybór tzw. pilotów. Aby zostać pilotem konkursu, należało do odchudzania oraz zaleceń Konrada Gacy i jego teamu podejść poważnie od początku. Etapy akcji poprzedzające wyłonienie pilotów opierały się bowiem na stosowaniu przez uczestników darmowego programu odchudzania stworzonego dla każdego z nich indywidualnie przez zespół specjalistów.
